Cultivamos Guindilla Piparra de temporada, producto natural por excelencia.
Cultivo de guindillas piparras en
El cultivo de guindilla piparra, una especialidad muy apreciada en el País Vasco y La Rioja, es una labor que requiere dedicación y conocimiento para obtener un producto de alta calidad, como el que produce Baday en Calahorra. Esta guindilla, conocida por su sabor suave y ligeramente picante, es ideal tanto para su consumo en fresco como en conserva, siendo una de las variedades más buscadas por su delicado equilibrio entre textura y sabor.
Selección de semillas para el cultivo de guindilla piparra
El proceso de cultivo de guindillas piparras comienza con la selección de las semillas, un paso crucial para asegurar una planta vigorosa y sana. Las condiciones climáticas de La Rioja, con inviernos suaves y veranos cálidos, crean el ambiente perfecto para su desarrollo. En Baday, seguimos un proceso tradicional y sostenible, adaptado al entorno, respetando los ciclos naturales y utilizando prácticas de agricultura respetuosas con el medio ambiente.
Siembra y cuidados del cultivo
La siembra de la guindilla piparra suele realizarse en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir. Durante los primeros meses, las plantas requieren cuidados constantes, especialmente en lo que se refiere al riego y control de plagas. En Baday, prestamos especial atención a estos detalles, utilizando métodos naturales para mantener las plantas saludables y libres de pesticidas químicos, lo que garantiza un producto más sano y ecológico.
Control de maduración y recolección
A medida que las plantas crecen, es fundamental controlar el punto exacto de maduración de la guindilla piparra para lograr su sabor característico. La recolección se hace de forma manual, seleccionando cada guindilla una a una en su punto óptimo de maduración, lo que asegura la calidad del producto final.
Comercialización y conservación de guindillas piparras
Tras la cosecha, el producto puede ser comercializado fresco o procesado para su conservación, preservando su textura crujiente y sabor único. Baday se especializa en ofrecer una guindilla piparra que destaca en el mercado por su autenticidad, calidad y compromiso con el saber hacer tradicional, que ha pasado de generación en generación dentro de nuestra familia.
Tradición y compromiso con la calidad
En Baday, combinamos tradición, respeto por la tierra y un firme compromiso con la calidad, haciendo de nuestro cultivo de guindillas piparras un referente en el sector agroalimentario de La Rioja y más allá.